澎湖「鐘記燒餅」地址位在有澎湖早餐一條街的文康街，菜單賣純手工的燒餅油條，燒餅內餡的口味選擇多，招牌是干貝蔥醬加油條，排隊人潮最可怕的就是澎湖花火節，整條文康街就這間鐘記燒餅的排隊人潮最多，是很多遊客到澎湖必訪的澎湖排隊早餐，去澎湖旅遊好幾次都沒買到，許多人列為澎湖必吃美食推薦。
文康街除了有名的「鐘記燒餅」，同一條街上還有益豐豆漿、北新橋牛雜、香亭土魠魚羹…等排隊名店，隔壁的文化路上也有二信飯糰、老夫妻碗粿蛋餅這些人氣早餐，早晨的文康商圈可以說是非常熱鬧，這裡只要旅遊旺季一到，來訪的人潮都沒在間斷的！
澎湖早餐 鐘記燒餅 在哪裡
澎湖文康街上的鐘記燒餅，排隊的人潮有夠多，延伸過去的排隊長度還看不到店面。
不想排「鐘記燒餅」可以提前一天預訂，有的民宿老闆也會幫忙訂，買燒餅可以把車子停在外面的大馬路，開車可能要繞一下附近找路邊停車格。
鐘記燒餅
地址：澎湖縣馬公市文康街35號
電話：(06)9260700
營業時間：上午7:00 – 上午10:00（參考粉絲團）
老闆說旺季4月-10月都是依現場時間開始營業，不要再提網路說6點、8點營業， 為什麼現在沒有？我們要先忙完訂單才會看情況營業！ 如果想要預訂， 請在前一天， 上午10點至11點半前打來預訂…
粉絲團：鐘記燒餅
食記：【澎湖早餐】鐘記燒餅，澎湖文康街排隊早餐推薦！
澎湖早餐 鐘記燒餅 排隊
這排隊人潮就是澎湖文康街最壯觀、生意最好的早餐，說是文康街扛壩子也不誇張了！
純手工製作的「鐘記燒餅」，改變了傳統燒餅的製作方法，在麵團裡面添加了酵母，讓熱騰騰的手工燒餅在剛出爐時又香又酥脆，就算放冷之後也不會變韌，口感帶點麵包的特性。
直火燒烤的「鐘記燒餅」，烤爐的溫度非常高，夏天站在爐子真的滿頭大汗，感謝客氣的老闆讓我們拍照紀錄。
「鐘記燒餅」的油條也是手工現作現炸，除了燒餅也可以試試看油條。
炸油條的畫面有點療癒，不過站在一旁真的超熱，真的要給店家一點鼓勵，不要當奧客呢～
店家的男生都在外面炸油條、烤燒餅，女生則是在裡面負責包裝、結帳。
澎湖早餐 鐘記燒餅 菜單價錢
鐘記燒餅菜單價錢
燒餅有很多口味，招牌是干貝蔥蛋加油條。
其他還有
剝皮辣椒蛋燒餅
燻雞蔥蛋燒餅
叉燒豬蔥蛋燒餅
泡菜蔥蛋燒餅
和幾樣單純口味的燒餅，選擇超過10種的燒餅夾餡推薦。
澎湖早餐 鐘記燒餅 評價
來澎湖旅遊好幾次，每次看到大排隊都放棄，這次有在地人帶路，總算買到熱騰騰的鐘記燒餅！(感動XD)
烤的又酥又脆的燒餅，表面酥香、滿滿白芝麻的模樣看起來好吸引人，從紙袋拿出來就聞到香噴噴的麵香，香氣十足！
剝皮辣椒蛋燒餅 55元
剝皮辣椒帶點微辣，加上蔥蛋的迷人香氣是這裡的人氣必買之一，燒餅酥脆的外表，一口咬下超脆、超香，但層次有著鬆軟的口感，軟脆的剝皮辣椒和蔥的辛香，開胃好吃，我覺得放冷也很有特色的燒餅，餅皮真的厲害！
燒餅鮪魚 40元
鮪魚的份量給的不少，而且是我第一次看到這麼大塊的鮪魚，加上小黃瓜絲多了清爽口感，鮪魚燒餅的口味也很不錯，而且這樣一份讓人吃得飽的燒餅才40元，手工製作的真的不貴。
吃完鐘記燒餅真的推薦必買，燒餅的口感有對我的味，難怪這麼多人頂著大熱天排隊，就為了吃到這美味的燒餅。
鐘記燒餅還有一家親戚開的「鐘記燒餅 北辰店」在馬公市北辰市場的光明路，不過旅遊旺季應該也是排滿想吃燒餅的人潮，所以提前一天預訂是最好的方法！
鐘記燒餅
地址：澎湖縣馬公市文康街35號
電話：(06)9260700
營業時間：上午7:00 – 上午10:00（參考粉絲團）
老闆說旺季4月-10月都是依現場時間開始營業，不要再提網路說6點、8點營業， 為什麼現在沒有？我們要先忙完訂單才會看情況營業！ 如果想要預訂， 請在前一天， 上午10點至11點半前打來預訂…
粉絲團：鐘記燒餅
食記：【澎湖早餐】鐘記燒餅，澎湖文康街排隊早餐推薦！
「澎湖早餐」必吃什麼？去澎湖旅遊有什麼澎湖早餐店推薦？每次安排澎湖三天兩夜旅程都先搜尋澎湖早餐，有名的幾間都在澎湖文康街早餐，像是鐘記燒餅、益豐豆漿、北新橋牛雜、香亭土魠魚羹…等排隊名店，其他還有二信飯糰、舒心食光、老夫妻碗粿蛋餅等都是澎湖有名早餐推薦。
【澎湖早餐推薦】10間澎湖早餐懶人包推薦，澎湖早午餐吃什麼？
澎湖旅遊景點美食小吃推薦
景點：
澎湖跨海大橋、東石環保公園、秘境三石壁、後寮天堂路、奎壁山地質公園、海上牧場-和慶半潛艇（鮮蚵吃到飽）、小門鯨魚洞
美食：
早餐吃什麼～香亭土魠魚羹、北新橋牛雜湯、福氣早餐店外垵割包
午餐晚餐吃什麼～馬路益燒肉飯（午餐晚餐）、小萍的店、蛋黃麵、讚哥麵攤 – 炭烤燒肉飯
小吃美食有什麼～滿拿炸粿、郵局口蔥油餅 惠民店
冰店吃什麼～澎湖仙人掌冰城、易家仙人掌冰淇淋、玉冠嫩仙草、澎湖235掌上明珠(仙人掌冰淇淋專賣)、二馬豆花、劉正港檸檬汁
住宿：
希臘邊境渡假旅店，近山水沙灘住宿推薦
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
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本篇食記自費
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