凌晨宵夜時間衝到基隆覓食，這天的基隆宵夜目標是《朱添鮮魚號》和俞家清魚湯。
會知道朱添鮮魚號是因為讀者和我推薦的，他說是他心目中最好吃的生魚片，愛吃魚的我馬上加入必吃名單。
朱添鮮魚號地點鄰近基隆仁愛市場（崁仔頂漁市），吃完生魚片可以逛逛崁仔頂漁市買漁獲，接著還能到基隆外木山浮潛區看日出，很適合晚上睡不著的夜貓子活動。
朱添鮮魚號 店家資訊
朱添鮮魚號
地址：基隆市仁愛區仁四路45號
電話：02 2424 9832
營業時間：週一至週六18:00–04:00；周日12:00–22:00
食記：基隆生魚片朱添鮮魚號～深夜吃的到生魚片
粉絲團：朱添鮮魚號
內用是隨意的騎樓座位，沒有冷氣，地點開在崁仔頂漁市附近，這裡的生魚片應該很新鮮，處處充滿的海味。
冰櫃擺放著各式生魚片，對於只看得懂幾種魚類的我來說，選擇真的很豐富，但也出現選擇障礙了！
朱添鮮魚號生魚片菜單價目表
生魚片應該是時價，以秤重賣，價格就寫在白板上。
旁邊還有幾種海味沙拉可點。
除了生魚片，朱添鮮魚號也有賣生魚片蓋飯和海鮮丼。
想吃海味沙拉或海鮮丼可以直接畫菜單，價錢可以參考牆上的照片，要吃生魚片就直接跟老闆點。
朱添鮮魚號的代表LOGO。
海老海鮮丼$250、綜合握壽司$180、生魚片$300
第一次來到朱添鮮魚號真的會不知道點什麼，於是點了三種不同的。
海老海鮮丼$250
底下的冷醋飯軟硬適中，很好吃，上面則擺滿蝦仁、海帶芽等海物，食材都蠻新鮮的，但價格也太高了，這價位還用紙碗裝很沒質感。
綜合握壽司$180
握壽司的米飯和醋飯一樣，有五種魚類，味道都不錯，生魚片也很新鮮。
老實說，價格還真不便宜呢！以為鄰近漁市會比較平價，但其實沒有，尤其是丼飯和握壽司價格真的偏高，你要是想跟另一半吵架，這兩樣必點。
綜合生魚片$300
站在冰櫃前不知要點什麼，於是直接跟老闆點一盤三百的生魚片，請老闆推薦。
紅甘腹、鮭魚、煙仔虎、海鱺肉
薄度適中，咀嚼口感很好，重點是這的生魚片真的很新鮮，雖然沒有誇張的份量讓人覺得划算，但生魚片的鮮度真的很可以。
若有機會再來朱添鮮魚號，我覺得點生魚片就好。
冰櫃上貼著朱添鮮魚號營業時間，也有一些特休時間。
之前來基隆逛崁仔頂漁市有發現這間朱添鮮魚號，深夜凌晨還在賣生魚片真的很特別，但當時並沒有特別注意，經過讀者推薦再來品嘗，生魚片真的很新鮮，也很好吃，不過這三樣吃下來就要$730，與提供的環境和地點優勢，丼飯和握壽司的價格真的偏高許多，但生魚片值得一試。
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朱添鮮魚號
地址：基隆市仁愛區仁四路45號
電話：02 2424 9832
營業時間：週一至週六18:00–04:00；周日12:00–22:00
食記：基隆生魚片朱添鮮魚號～深夜吃的到生魚片
粉絲團：朱添鮮魚號
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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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陳小可，三重人，分享美食旅遊
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