八拾捌茶輪番所【台北西門町茶屋】，新開幕(內附八拾捌茶輪番所菜單) @陳小可的吃喝玩樂

繁亂的西門市區中，出現了一個恬閒幽靜的地方。
讓人放下手中忙碌的工作，靜下心來享受這片刻的寧靜。

從西門捷運站的１號出口出來，避開了吵雜的６號出口，順著中華路一段，往長沙街方向走，稍稍的遠離西門町商圈。

我遇見了西本願寺，也遇見八拾捌茶輪番所。

2013年，在繁忙的中華路上，出現了一座鐘樓，建於約一丈高的小土丘上。
原來是台北市政府在2005-2012年將以已經燒毀台灣真宗西本願寺，完成了拆除違建，簡易綠化及修復，出現的新環境。讓1975年之後的台灣人終於知道原來在台灣的台北就有與日本京都同名的 ’西本願寺’ 。

台北新開幕茶屋	八拾捌茶輪番所
八拾捌茶輪番所地址	台北市萬華區中華路一段174號(國軍英雄館對面)
八拾捌茶輪番所電話	02-2312-0845
八拾捌茶輪番所營業時間	週一 -週日:13:00 – 22:00
八拾捌茶輪番所粉絲團	八拾捌茶輪番所粉絲團
八拾捌茶輪番所交通	捷運板南線1號出口，步行3分鐘
八拾捌茶輪番所伙食費	三峽蜜香紅茶$330+上生和菓子$230+洋菓子$120

而＂八拾捌茶＂更在2014年五月進駐了西本願寺廣場上的 ”輪番所”。
讓這從1924年9月後，原為台灣真宗本願寺的 “輪番”宿舍，更成為了一個讓人放鬆身心，享受一下悠閒時光的新地標。而目前於試營運期間，我相信等八拾捌茶輪番所之後開始營運，勢必會成為熱門新景點。

這輪番所，本來是給被派駐於此類似寺院住持者所居住的住所。
而目前 ”八拾捌茶” 在這推廣不多見的碗茶文化，這有別於我們印象中的泡茶文化，讓我非常的好奇，因此在這試營運期間，我決定一探究竟。

推開日式木門，首先是撲鼻的檜木香，Ｌ型的櫃台後方展示著茶具及茶葉，內用區域分成了一般的座位區及榻榻米兩個區域。當然選擇少見的榻榻米區囉，將鞋子脫下後，右側的櫃子就是鞋櫃。順著兩階的階梯，進入這好舒適的區域，一踩進這個區域，連自己要說話都開始了小聲了起來，深怕自己破壞了這一個讓人舒服的環境。原本在外頭曬到燥熱的心情，也慢慢的靜了下來。與友人挑了門口的第一桌，因為可以看著外面的景色，還可以好好的欣賞座位區的佈置。店的外側還有日本小庭院的造景。

服務員送上了水杯、菜單後，我看著八拾捌茶輪番所菜單詢問了關於碗泡的相關問題，其實對於像我這樣第一次來的人還真的很多，因此服務人員很仔細的說明菜單了，也簡單的告訴我們店內對於碗泡茶的初衷及想要傳達的理念。八拾捌茶輪番所將茶由茶種及沖泡方式作為區分，也特別註明了茶葉的產區，我點了三峽產生出的蜜香紅茶(碗泡)，而友人則是點了槴子烏龍(單杯飲品)，另外點了洋菓子及上生和菓子。

三峽蜜香紅茶$320，經小綠葉蟬叮咬與全發酵工序而帶有蔗糖香氣。
茶葉經泡過後，帶有自然的蜜糖香，看著水沖下後，隨著輕輕攪拌下，水中出現了茶色，慢慢的由黃轉紅。陶碗中的茶水，讓人連視覺都是一種享受。加水輕輕淋上茶葉，半碗深就好，泡到七分開，茶色出來，就可以試茶了第一口別急！伴著茶香，享受一下那蜜紅茶的甜味，那香氣在口腔中擴散。如同服務人員所說使用陶器，不會影響到茶葉本身的味道，更能忠於原味。

因為八拾捌茶輪番所還在試營運期間菓子類只有提供洋菓子－（今天為瑪德蓮）及上生和菓子，前者配上烏龍茶頗為搭配的。淡淡的檸檬香伴著橙香，沾點自製的綠茶奶油，口味又孓然不同。
而上生和菓子－製作的非常仔細，頗不忍心下手剖了它，第一口讓我有回到日本喝下午茶的感覺。手工捏製的甜點，內層的白豆沙，及外層的皮甜而不膩，果然是搭配茶品的好物阿！

在八拾捌茶輪番所悠閒的喝著茶，轉頭看著庭院中的造景，如不說破，真如同置身京都的古宅之中。這邊的悠閒適合兩三個朋友一同享受這午後的時光，夏日午後的雨，帶走了悶熱的氣息，忘去繁忙的生活步調，來喝茶吧！在這鬧區中，享受這寧靜的角落，就放下你手上的３Ｃ產品吧，等你（妳）一起來泡茶。

PS:八拾捌茶輪番所試營運期間免收10% 服務費~預計2014七月正式營運

台北新開幕茶屋	八拾捌茶輪番所
八拾捌茶輪番所地址	台北市萬華區中華路一段174號(國軍英雄館對面)
八拾捌茶輪番所電話	02-2312-0845
八拾捌茶輪番所營業時間	週一 -週日:13:00 – 22:00
八拾捌茶輪番所粉絲團	八拾捌茶輪番所粉絲團
八拾捌茶輪番所交通	捷運板南線西門捷運站1號出口，步行3分鐘
八拾捌茶輪番所伙食費	三峽蜜香紅茶$330+上生和菓子$230+洋菓子$120

八拾捌茶輪番所菜單

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