【台北大阪串炸】大阪新世界元祖串炸達摩台北店(中山長安)，旅行應援團推薦!日本來的超人氣串炸登場。中山捷運站/台北車站/京站附近日本料理 @陳小可的吃喝玩樂

大阪新世界元祖串炸達摩台北店(中山長安)，台北餐廳新開幕!日本來的超人氣串炸登場。中山捷運站/台北車站/京站附近日本料理

又一間來自日本的排隊餐廳，創業於昭和四年的大阪新世界元祖串炸達摩。<菜單放文末>

已經2015年的最後一個月了….串炸Kushikatu Daruma 串カツだるま台北旅行應援團推薦
今年台北的美食焦點，似乎都是國外來台開設分店的知名店家，其中不乏一些原本就很有名的餐廳，像前陣子才品嘗的點點心台灣店，12月1日在台北車站；京站附近的長安東路上又有一間新開幕的日式串燒店，在日本開業頗有歷史的人氣名店「大阪新世界元祖串かつ串カツだるま串炸達摩」。葉訪這天剛好有空就跑來踩點嚐鮮了。
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位在長安東路上的大阪新世界串炸達摩，就在中山捷運站附近，離台北車站也很近，搭乘大眾運輸工具相當方便。

大阪新世界串炸達摩台北店(中山長安店)
電話：02-2523-3037旅行應援團推薦
地址：台灣省台北市中山區長安東路一段15號 (中山捷運站)
營業時間：中午11：30～晚上22：00（最後點餐時間21：30）
大阪新世界串炸達摩粉絲團 │ 官方網站

這間來自日本大阪新世界的串炸店，創利於昭和4年，有近百年的歷史，算是大阪的名物之一，在日本當地共有14間分店，在韓國、泰國皆有分店，台灣是海外第三個設點的國家。很多去過大阪的朋友都在當地吃過這間有名的串炸，也有很好的評價，現在人氣很高的排隊名店大阪新世界串炸達摩，在台北中山就吃的到了。

大阪新世界串炸達摩的門口都會有一個大型的人偶，叫做”惡叔叔”，是他們的代表人物。惡叔叔的名言：「ソースの二度付けお断り」(拒絕二次沾醬)，也是該店的特色之一。台北也可以吃到大阪名物元祖串炸串炸達摩
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12月1日開幕的大阪新世界串炸達摩台北店，又稱為中山長安店，是台灣的1號店，可能還會繼續開分店。
營業時間是中午11:30~22:00，最後點餐時間21:30，開幕第一天大約9:30就來排隊，
不過那時候還沒有人排隊，到了中午11點排隊的人潮整個大爆滿，反正我一定吃的到…(笑)
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大阪新世界串炸達摩的用餐空間共有兩層，一樓主要為開放式廚房，僅窗戶旁邊有座位，
地下室則有比較大的座位區，是主要的用餐空間，連結帳的櫃台都在地下一樓。
【台北美食餐廳】台北新開幕！大阪新世界元祖串炸達摩台北店(中山長安)，日本來的超人氣串炸登場。中山捷運站/台北車站/京站附近日本料理

開放式的廚房，東西擺放整齊且乾淨，很像日本人的作風，目前也由日本師傅負責料理，
看一下裡面正在工作的廚房人員，還有很有型的大叔跟小正太都是日本來的。不過外場服務生都是台灣人，不然語言會不通。
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放滿串物的冷藏櫃，廚房的工作人員正在準備我們這些洶湧而來的食客。
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地下室是主要的用餐空間，空間比較大。台北大阪名物元祖串炸串炸達摩
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這裡的食物都是現點現做的，點完餐後需要等上一段時間，餐點才會上來，
就連我是第一個點餐的人都等了大約12分鐘左右，所以來這享用美食一定要有耐心。
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炸串午餐套餐($190)，共7本串炸，還有高麗菜、白飯、味增湯跟漬物，
比起其它套餐，這個感覺很划算，但只有供應中午時段。
豐富的串炸包含元祖牛肉串、豬肉、德國香腸、鳥蛋、起司球、蘆筍、雞肉串，一人吃剛剛好。
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大阪新世界串炸達摩代表人物，惡叔叔的名言：「ソースの二度付けお断り」，講的就是沾醬的規定，桌上都有一個裝著店家特製醬油的鐵盆，是給炸物沾來吃的，但店家規定只能沾一次，而且在該店是很嚴格的禁止同一串炸物再沾第二次的。不過為了順應台灣地區用餐習慣，店家也有準備裝著醬油的調味罐給那些沾一次不夠的人使用，我個人是覺得不用沾醬就很好吃，沾醬可以吃到他們獨有的風味。
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在日本新世界，以牛油、特製麵衣及獨門醬汁出名的串カツだるま，在日本火紅的程度，聽說連首相都曾上門光顧，常常大排長龍的人潮，為了就是這裡好吃的串炸。吃起來酥脆的麵衣，非常爽口且不會膩，不管裡面包著什麼食材都很好吃，這裡師傅的功力也很厲害，讓每根串炸都有著外酥內嫩的口感，不只我覺得好吃，旁邊的客人也一直稱讚。

炸串是什麼?
新鮮的魚，肉，蔬菜，包裹特製麵衣後入鍋油炸，加上獨門醬汁，大阪的當地美食。
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