▲Fabrica 椅子咖啡/直學設計 台北捷運 大安站/信義安和站 設計主題咖啡館 咖啡、下午茶、輕食、餐廳、甜點
下班後的聚餐，帶著愉快的心情來到東區一間富有設計感的咖啡館「Fabrica椅子咖啡」。
由設計師所經營的咖啡館，工作室就藏身在裡面，空間的設計講求專業，
不但提供舒適的環境，美味的餐點跟咖啡也是這裡吸引人的地方。
在台北捷運淡水信義線附近的椅子咖啡，離大安站或信義安和站都很近，建議搭捷運來比較方便。
Fabrica椅子咖啡/直學設計
電話：(02)2700-0780
地址：台北市大安區敦化南路一段329巷11號
捷運站：近捷運大安/信義安和站
營業時間：中午12:00~晚上20:30
Fabrica椅子咖啡 官方網站│粉絲團
正如這間咖啡店的名稱一樣，以椅子為主題的Fabrica 椅子咖啡，從騎樓就可以感受到設計椅子的魅力。
結合工藝與設計的Fabrica椅子咖啡，店內環境以北歐工藝風格呈現。
內部牆面以清水模為主，吧檯外觀使用多種磁磚拼成，簡約的空間有著許多極富設計感的擺設，各種形式的座位之間也不會太擁擠，設計感十足的椅子是這間咖啡館最大特色。
Fabrica 椅子咖啡裡放了許多類型的雜誌，像是美食、旅遊…等，照片這面牆上都是一些設計類的雜誌。
來這喝咖啡的同時，也可以拿本喜歡的雜誌，充實一下自己。
Fabrica椅子咖啡裡還有一間小包廂，
這裡平時是設計公司開會的空間，但若想找地方聚餐或開會，也可以跟椅子咖啡洽詢這一個空間。
咖啡店的一角還有像這樣放著紅酒的紅酒架，很特別的設計。
另一邊以白色燕子模型圍成一圈的大時鐘造型特殊，相當有質感。
各式各樣的椅子是Fabrica椅子咖啡的特色，這些都是精挑細選過的經典大師名作，我印象最深刻的就是復古機車的椅子，真的很有趣!
在這麼美好的空間裡，如果有美食跟咖啡搭配是最棒的，
椅子咖啡連製作咖啡及飲品的吧檯都設計的好有質感，視覺超舒適的。
Fabrica椅子咖啡不只是環境迷人，餐點也很吸引人，拍完店內空間後，準備回到座位用餐。
晚上用餐時間，先點了一碗波隆那肉醬麵。
用鐵碗盛裝的義大利麵，麵體用的是斜管麵，周圍擺滿紅捲跟綠捲，中間則是一顆半熟蛋，整碗的義大利麵視覺效果很好，一上桌就吸引小可目光，義大利麵搭配的肉醬是店家自己熬製的，使用義大利紅酒、整顆義大利番茄、新鮮紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥跟奧勒岡。
輕輕把半熟蛋搓破，將蛋液、肉醬跟義大利麵均勻的攪拌。
嚐起來有著濃郁番茄味的肉醬跟義大利麵很搭，口感酸酸的，斜管麵吃起來則相當Q彈，碗裡的生菜很解膩，
整碗義大利麵除了好吃，視覺還相當豐富，彷彿一個小花園一樣。
大鐵碗裝著義大利麵看起來好特別，份量多且價格也不貴，因為裡頭放了好多新鮮生菜，
這碗只要200元就可以吃很飽，小可相當推薦!
除了波隆那肉醬麵，還點了一碗清炒蒜味蛤蜊辣椒義大利麵，使用細扁麵條的義大利麵，自製辣椒油爆香蒜頭，加入麵條清炒，麵條軟硬度彈牙不軟爛，口感相當不錯；義大利麵裡的另一個主角蛤蜊，則是用白酒燒過，飽滿的蛤肉帶點酒香，吃起來非常的新鮮，我們都很喜歡這碗清炒蒜味蛤蜊辣椒義大利麵。
好吃的清炒蒜味蛤蜊辣椒義大利麵也是用大鐵碗裝著，光用眼睛看就覺得就好澎派。
店員推薦這裡的三明治也是必點的餐點，點了一份田園蘑菇嫩蛋三明治，
將現炒的蘑菇跟炒蛋舖在改良式的Open Sandwich上，再淋上自製的醬料，
酥脆的法式麵包加上滑嫩的炒蛋、新鮮現炒的蘑菇，這道三明治非常的香，
而且味道會讓人愛不釋手，我們都好喜歡這道料理。一旁還有炸馬鈴薯跟生菜。
(發現這裡的餐點都給好多生菜，真不錯耶!)
水果冰茶(鮮橙口味)
甜而不膩的口感加上明顯的鮮澄味跟茶香，除了好喝，連視覺也享受到了，飲料上擺了一片醃製過的乾橙片讓小可好喜歡。
這裡的咖啡是專業的吧檯所挑選的，選用得到國際評鑑92分的Artmis配方豆。
我們點了一杯熱拿鐵跟一杯冰滴咖啡，這裡的經典拿鐵，咖啡與奶的比例適中，喝起來非常的順口，三層的愛心拉花，奶泡綿密細緻，放了幾分鐘還不會起泡，吧檯手的功力相當不錯。
Fabrica 椅子咖啡的冰滴咖啡，除了裝在燒瓶裡的咖啡，還有一裝著咖啡冰塊的杯子，一旁有附牛奶跟糖。
冰滴咖啡跟拿鐵用的豆子是一樣的，但經過冰滴的方式淬取之後，更能喝到這咖啡豆原本的風味。
除了好吃餐點跟咖啡飲品之外，椅子咖啡也有提供幾種蛋糕，有些口味是固定出爐，有些則是不定時出沒。
點了一塊巧克力蛋糕，濃濃的巧克力，很適合搭配黑咖啡，
外表看起來乾乾的巧克力蛋糕，其實一點也不，最上層是巧克力粉，底下還有巧克力醬，
中間的蛋糕口感則是柔軟又綿，在嘴裡有三重奏的感覺。
Fabrica 椅子咖啡除了飲品跟餐點，同時也販售著有趣的商品，
像是可愛的杯子、很有質感的椅子，還有造型特殊沖煮咖啡的器材，
這些商品都經過精挑細選才再店裡面販售，每一樣都是很有質感的設計商品。
不過店裡最吸引小可的擺飾品就是放在櫃子上的小椅子模型，
這天剛好有帶自己杯緣子，在工作人員的許可下，
小可將杯緣子擺在這些小椅子上拍了幾張照片，真的很搭呢!(小椅子模型是非賣品)
富有設計感的咖啡館是我對椅子咖啡的印象，
這裡不只是咖啡館，與直覺設計辦公室共用的空間是設計開發、合作、交流、學習、跨領域資源整合的平台。
除了美味的餐點跟飲料，整間店呈現的質感更是豐富了我們的視覺，
來到這就好像逛文創商店一樣，同時享受飲食與設計的空間融合，我們都很喜歡這種椅設計為主題的咖啡館，
而且這間椅子咖啡館不限時間用餐，店內有免費網路，部份座位也有插座，小可大推啊!
Fabrica椅子咖啡/直學設計
電話：(02)27000780
地址：台北市大安區敦化南路一段329巷11號
捷運站：近捷運大安/信義安和站
營業時間：中午12:00~晚上20:30
Fabrica椅子咖啡 官方網站│粉絲團
✓咖啡館、餐廳 ✓不限時、部份座位有插座 ✓近捷運大安/信義安和站咖啡館 ✓有包廂需預約
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鐵碗肉醬面敲中我心啊 ///>< 半熟蛋也太誘人了~~
版主回覆：(03/19/2016 05:32:58 PM)
衝一波xD