花蓮的天空好藍好美，在這每一眼常常可以看見山跟海，想想，在台北住久的我，還蠻羨慕這種一出門就可以享受山跟海的美景生活
而不是一堆方型分割建築物，但花蓮人跟我說:台北的腳步畢竟比較快，他們常常怕跟不上腳步~
也是，有好本來就有壞，但是偶爾來花蓮渡假享受愜意，真的很不錯
然後，我就在這片天空下曬了45分鐘
幹嘛
幹嘛
?
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炸蛋餅排隊啦……XD
沒有看錯，人就是這麼多
這是那裡呢?
一台藍色小貨車，創造出大大奇蹟，真是太厲害了
我還真的加入排隊的堅強陣容了，花蓮炸蛋餅真的太威了啦啦!!
(大家來找找，老大在那裡XD)
還記得前年來花蓮旅遊時，看到這條排隊的龍，我家老大說:不要排啦啦!!
於是，我那一次真的沒有吃到炸蛋餅，這是說什麼都要吃到，管它花蓮氣溫39度的….XD
沒想到真的排到大滴小滴汗都出來了，因為實在太餓，所以老大先跑去另一家買了..這樣可以順便比較一下那家好吃
先到手的是這家鍋牛狀的蔥油餅，超香的!而且餅皮身薄薄的被炸的超酥脆
內餡豬肉+超多蔥 咬下去還會有滋滋的聲音真的不誇張，這家好吃
老大沒幾下就全吃光光，超迅速的，我才吃了3口耶..>口<
包裝好酷，直接就把地名叫成店名了，這裡真的是蔥油餅街啊…但是真的路名才不是醬啦 XD
它就開在有名的炸蛋餅後面，大概也是想分炸蛋餅一點點客戶群吧??
它跟炸蛋餅不同的是:它沒有加蛋，內餡有料
但它生意真的不好，老大覺得很奇怪?因為我們都覺得好好吃!!!
花蓮市復興街106號
吃完這家再等等，炸蛋餅就快輪到我們了
看到藍色小貨車也就代表我們越來越近了
老闆的故事
很多有名的小吃都是這點一點一滴辛苦創造出好口碑，這種在出名後再寫成故事真的挺勵志人心的
終於終於，剩下幾組客人就輪到我了
站在貨車前看到老闆現場桿麵糰
，負責炸蛋的阿婆，還有負責用醬料的阿婆，都用最迅速的動作幫客人服務
真是辛苦了
一個小小蛋餅加蛋也才20元耶，難怪一堆人這麼瘋狂
YA~~終於等到我的炸蛋餅了
蛋要全熟請先告知~因為這家是不熟的才好吃唷
不止兩份唷，是三份 
因為我好餓要吃兩份!!
炸得微焦的蛋餅皮，內層是未熟的蛋，沾上店家的特製醬，迫不及待在一群人面前我就大口咬下了
超~級酥脆的耶!!
獨特的酥炸式做法，讓蔥油餅呈現外酥內Q的特殊口感，包著同樣油炸過的未熟鮮雞蛋，味道更佳，蛋下鍋後膨脹幾乎要爆炸的模樣，咬下一口，裡頭的是半熟的蛋，哇~好吃好吃，不過真的要趁拿到手趕快吃，因為我跟老大後來到西瓜大王點了一杯西瓜汁要享用時，我的第2個炸蛋餅已經軟掉了><也才不過5分鐘啊
因為太熱~西瓜汁還沒來的及拍拍，就已下肚了 XD
這家西瓜汁沒加水也加沒冰，超甜的!
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看起來都很流口水了…
哈哈..我也吃過..
很幸運沒排隊…XDDD