【台北火鍋】鍋媽媽牛奶鍋，好吃牛奶火鍋～捷運民權西路站美食 @陳小可的吃喝玩樂

台北好吃個人火鍋-鍋媽媽牛奶火鍋。

知道民權西路站的鍋媽媽牛奶鍋有好一陣子了，鍋媽媽牛奶鍋不是平價火鍋，卻總是要排隊，不管哪個季節，總是有好多人到鍋媽媽吃火鍋。
尤其是冷冷的天氣，鍋媽媽牛奶鍋生意特別好，
不過我們運氣很好，雅秀提前一天打去鍋媽媽訂位(強烈建議吃鍋媽媽一定要訂位)，
原本以為前一天應該已經訂不到鍋媽媽的位置了，還好~有時運氣真的不錯，我們有位置耶!

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│ 火鍋：鍋媽媽牛奶鍋(民權西路捷運站)
│ 推薦：牛奶火鍋、十全藥膳火鍋、超值三拼、培根牛肉
│ 地址：台北市中山區天祥路6號(民權西路捷運站步行約五分鐘)
│ 訂位電話：02-2531-4598(強烈建議吃鍋媽媽一定要訂位)
│ 營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
│ 此次消費：超值三拼$420+牛奶鍋底$120培根牛肉鍋$320+十全藥膳$120
│ 關鍵字：牛奶鍋、台北牛奶鍋推薦、鍋媽媽牛奶鍋、藥膳鍋、鍋媽媽火鍋菜單
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【台北中山區、民權西路捷運站】鍋媽媽牛奶鍋，好特別的牛奶火鍋(民權西路站)(鍋媽媽牛奶鍋菜單)~台北火鍋推薦~鍋媽媽牛奶鍋菜單價位~鍋媽媽牛奶鍋營業時間~藥膳火鍋~

六點半時間，千萬別錯過了，再晚一點，鍋媽媽就陷入排隊人群，就算有訂位也要等待，因為鍋媽媽牛奶鍋沒有用餐時間限制。

鍋媽媽的門口招牌是黑色的，招牌上寫著大大的鍋媽媽三個字，一旁還有牛奶火鍋四個小字，這樣的招牌很難不讓人注意到這間火鍋店的存在，我會發現鍋媽媽牛奶火鍋也是因為有次路過看到店裡面坐滿吃火鍋的人潮而好奇上網搜尋一下，一看到別人寫的食記，立馬將鍋媽媽加入我的火鍋必訪名單內，

聽說鍋媽媽有隻小黑店狗，會自己開門，但這次在鍋媽媽用餐並沒有看見牠，可能翹班了吧~

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鍋媽媽有名的就是牛奶火鍋，點主鍋如果要選牛奶火鍋湯底須再加價$120，而且，牛奶鍋湯頭不能加湯也不能打包跟外帶，但也夠喝，一開始服務人員還會先撈出兩小碗牛奶湯底放在一旁，讓客人自行添加。

鍋媽媽牛奶鍋菜單價位

為了一次喝到兩種湯頭

我們兩個點了鍋媽媽牛奶鍋和十全藥膳鍋底

超值三拼$420+牛奶鍋底$120

培根牛肉鍋$320+十全藥膳$120

雅秀笑說:鍋媽媽牛奶鍋的價位，吃完要隔幾個月後才能到訪了!!

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鍋媽媽的菜盤料不算多，但少見不愛吃的火鍋料，都以健康食材為主。

實在是很枸杞，中藥材放得很多~湯頭超級濃郁!

我這也才明白，加價$120是什麼原因了，

但值得，

而且，我這也才知道，原來十全藥膳湯底可以煮火鍋啊!!而且挺搭的耶!

跟我想像中差很多，

當然，在鍋媽媽店內用餐，加湯是一般昆布湯底。

肉片表現普普，整體而言，鍋媽媽的鍋底真的是強項，喝過這鍋湯，真的會讓人想再訪，尤其是牛奶火鍋湯底，令人懷念。

牛奶湯底這次是搭配海鮮

我突然想到，雅秀在點餐時鬧了個笑話

蚵念成鵝的音，恩、、她跟服務生說:要一份鮮”鵝”

笑死我了

最好笑是服務生送來時還說:你的鮮”鵝”來了XD

海鮮份量蠻多的，也很新鮮，

有些火鍋店家會附一小杯米酒可以加進湯頭，讓味道更鮮美又好喝。

但注意，牛奶鍋千萬別這樣加!!

經過我們實驗證明，湯頭整個走味了，

原來的牛奶鍋底比較好喝。

服務生丟了一小塊奶油塊入鍋內，慢慢溶化後開始攪拌

剛有說到，牛奶湯底不能加湯，所以一開始就會多撈兩碗在旁邊，等等自己可以加入

牛奶湯底一開始是淡淡的口感，越煮越香濃~

如果你記得我是個不愛吃”奶製品”的人，那一定覺得很奇怪，為何我喜歡牛奶鍋啊!

恩~這個問題我也無法解釋!

牛奶鍋真的好好喝。

鍋媽媽為了維持品質，牛奶湯底是不能打包也無法外帶的唷!!

我想，我會再訪的，就為了牛奶鍋。

最後我的十全藥膳鍋吃不完打包帶回家繼續煮火鍋，
從2013年到2014年是我火鍋的尖峰期，目前已經吃了40鍋了!!
有些是再訪N訪的火鍋店，有些是家裡巷口前的錢都涮涮鍋，我稱自己有火鍋魂，
它總會在夜晚突然蹦出來，吃火鍋吃火鍋了~
真的找不到伴陪我吃火鍋時，我也會嘗試一個人吃火鍋。
我想，哪是種鍋癮吧!

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│ 火鍋：鍋媽媽牛奶鍋(民權西路捷運站)
│ 推薦：牛奶火鍋、十全藥膳火鍋、超值三拼、培根牛肉
│ 地址：台北市中山區天祥路6號(民權西路捷運站步行約五分鐘)
│ 訂位電話：02-2531-4598(強烈建議吃鍋媽媽一定要訂位)
│ 營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
│ 此次消費：超值三拼$420+牛奶鍋底$120培根牛肉鍋$320+十全藥膳$120
│ 關鍵字：牛奶鍋、台北牛奶鍋推薦、鍋媽媽牛奶鍋、藥膳鍋、鍋媽媽火鍋菜單，鍋媽媽
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