冬天到了，最常吃的就是能溫暖身體的火鍋，除了火鍋，冬令進補當然要幫自己補一下！雖然秋天已經偷偷補了，或許因為我是冬天出生的小孩，所以特別愛吃火鍋、薑母鴨、麻油雞、燒酒雞、四物雞、羊肉爐這一類食補，每年冬令的這幾天也都要加入進補行列，宣布冬天到來，好像這樣才特別有冬天的感覺。
在台北跟新北市有很多賣薑母鴨的店家，最有名的就是霸味薑母鴨，不過我覺得鴨味仔也不錯，麻油雞則是最容易看到的，各大夜市、美食街幾乎都會看到麻油雞出現。
比較有名的麻油雞像是阿圖麻油雞、板橋夜市麻油雞、南機場夜市麻油雞、全記麻油雞、雙城美食麻油雞、烏骨麻油雞等等，雖然我愛吃麻油雞，但還是有許多店還沒品嘗過呢！
新北市薑母鴨。霸味薑母鴨 三重總店
這間地點在新北市三重重新路上的霸味薑母鴨是全省總店，除了許多三重人愛吃，連外地人都會特別來朝聖，原本只有一樓兩間店面，現在連2樓都有座位，店內用餐需收5%服務費，一樓使用炭火、二樓則是瓦斯爐，個人比較喜歡在一樓吃薑母鴨，畢竟薑母鴨就是要用炭火煮才有氣氛啊！
只有冬天才有營業，只要營業時間一到就要排隊，建議下午5-6點就去卡位，才不會等太久。
店名:霸味薑母鴨 三重總店
地址:新北市三重區重陽路一段100號 (捷運菜寮站)
消費:單點，店內用餐收5%服務費
新北市薑母鴨。鴨味仔薑母鴨 三重店
霸味薑母鴨三重總店再往前還有一間鴨味仔薑母鴨，我個人也很喜歡這間，味道不輸霸味薑母鴨，而且不用排隊太久。
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│ 店名:鴨味仔薑母鴨 三重店
│ 地址:新北市三重市重陽路2段17號
│ 消費:單點
│ 詳細食記:鴨味仔薑母鴨 三重店
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新北市羊肉爐。長疆羊肉爐 三重店
價位跟薑母鴨很像，我們點了一鍋羊肉爐搭配幾樣單點，後來又加點了凍豆腐。
這次消費600元整，跟羊肉爐吃到飽的價位差不多，如果想吃飽一點的人，建議往羊肉爐吃到飽消費。單點的消費比較適合多人聚餐時參考。
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│ 店名:長疆羊肉爐 三重店
│ 地址:新北市三重市三和路4段15號
│ 消費:單點
│ 詳細食記:長疆羊肉爐 三重店
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新北市麻油雞。雙城美食麻油雞 三重店
有天晚餐在三重三和夜市覓食，經過這間麻油雞覺得好眼熟，招牌上寫著雙城美食一條街更引人注意，於是找一天宵夜時間跟葉訪來朝聖這裡的麻油雞。外地人想來品嘗這間麻油雞可以搭乘捷運到台北橋站，順便逛一下三重有名的三和夜市，不過這裡距離捷運站大約要走路二十分喔!剛好可以逛完夜市順便補充熱量。
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│ 店名:雙城美食麻油雞 三重店
│ 地址:新北市三重區三和路二段42號
│ 消費:單點
│ 詳細食記:雙城美食麻油雞 三重店
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新北市藥燉排骨推薦。大同北路藥燉排骨藥燉土虱
這間無名藥燉排骨賣的東西還蠻多的，也有提供好幾樣下酒小菜，店內常是一些老顧客，點幾樣小菜、一碗藥燉排骨和一壺藥酒就可以聊上好幾個小時，我想這也是冬天裡的小確幸之一吧!
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│ 店名:藥燉排骨 藥燉土虱 海產粥 滷肉飯
│ 地址:新北市三重區大同北路51號 (捷運菜寮站步行約15分鐘)
│ 消費:單點
│ 詳細食記:藥燉排骨 藥燉土虱 海產粥 滷肉飯
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台北市薑母鴨。霸味薑母鴨 萬華店 近萬華火車站
這家霸味薑母鴨就位於艋舺大道上，康定路交插口，萬華車站對面，最近的捷運可以坐到龍山寺２號出口後再步行過來，下午四點才開始營業的薑母鴨人潮還不是很多，我們五點到達時也才三桌，不過一個多小時後人潮漸漸多起來囉～
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│ 店名:霸味薑母鴨 萬華店
│ 地址:台北市萬華區艋舺大道182號 1樓（康定路交插口/萬華車站對面）
│ 消費:單點
│ 詳細食記:霸味薑母鴨 萬華店
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食記霸味價錢
台北市薑母鴨。大頭鴨紅蟳薑母鴨
這間大頭鴨紅蟳薑母鴨店地址就在承德路2段，離寧夏夜市、阿桐阿寶四神湯很近，這裡也是小可公司走路就可抵達的店，會發現這間薑母鴨主要是因為我都在對面搭公車回家，黃色的大招牌實在引人注意，加上我一直都很愛吃薑母鴨。
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│ 店名:大頭鴨紅蟳薑母鴨
│ 地址:台北市大同區承德路2段108號(捷運雙連站2號出口右轉直走約10分鐘)
│ 消費:單點
│ 詳細食記:大頭鴨紅蟳薑母鴨
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台北市薑母鴨。霸味薑母鴨 士林店
士林薑母鴨的廚房靠近店門口，飄出來的香味很容易吸引過往路人注目，只要到了炒薑母鴨的時間，這裡的麻油香味更濃了!喜歡吃薑母鴨的人根本無法抵擋這味道，不過要注意不要補過頭就是了!因為冬天幾乎都在吃麻油雞、十全大補湯、藥燉排骨這類食補。
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│ 店名:霸味薑母鴨 士林店
│ 地址:台北市士林區承德路四段46號(劍潭捷運站)
│ 消費:單點
│ 詳細食記:霸味薑母鴨 士林分店
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味薑母鴨分店推薦.霸味那間分店好吃霸味羊肉爐食記霸味價錢
| 店名 | 地址 | 食記 |
| 霸味薑母鴨三重總店 | 新北市三重區重陽路一段100號 (捷運菜寮站) | 待補 |
| 鴨味仔薑母鴨三重店 | 新北市三重市重陽路2段17號 | 鴨味仔薑母鴨 |
| 雙城美食麻油雞三重店 | 新北市三重區三和路二段42號(捷運台北橋站) | 雙城美食麻油雞 |
| 長疆羊肉爐三重店 | 新北市三重市三和路4段15號(捷運三和國中站) | 長疆羊肉爐 |
| 藥燉排骨藥燉土虱 | 新北市三重區大同北路51號(捷運菜寮站) | 藥燉排骨 |
| 霸味薑母鴨萬華店 | 台北市萬華區艋舺大道182號1樓(捷運龍山寺站) | 霸味薑母鴨萬華店 |
| 大頭鴨紅蟳薑母鴨 | 台北市大同區承德路2段108號(捷運雙連站) | 大頭鴨紅蟳薑母鴨 |
| 霸味薑母鴨士林店 | 台北市士林區承德路四段46號(劍潭捷運站) | 霸味薑母鴨士林店 |
| 山羊城羊肉爐 | 新北市三重區重陽路二段25號 | 山羊城全羊館羊肉爐 |
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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陳小可，三重人，分享美食旅遊
香港出版：台北美食地圖
信箱：[email protected]
相機： CANON5D4+富士 X-A3
喜歡：貓咪、美食、旅遊
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