台北美食：平成十九日式料理，好吃的生魚片丼飯 @陳小可的吃喝玩樂

平成十九日本料理食記

好久以前吃過平成十九，那時沒帶相機紀錄，卻對平成十九有不錯的印象，價格平價，最便宜的生魚片丼飯只要190元，除了平價，海鮮新鮮度也夠~因此用餐時間店門口總是圍著一群排隊的人潮。

(這篇平成十九為何會有兩位作者，因為我先去吃的，覺得很棒，大雄也很喜歡吃日本料理，所以我一直跟大雄推薦平成十九)

台北中山區平成十九	台北平價日本料理推薦:鮪魚蔥花丼飯、海鮮丼飯
地址	台北市大同區南京西路18巷6弄8號 (近捷運中山站1號出口)
平成十九粉絲團	平成十九粉絲團
平成十九電話	02-2559-6510 平成十九每周一公休

謝大雄平成十九食記

胖大雄愛吃魚，無論烤魚，煎魚，各式魚料理，都愛吃。但是，自己殺魚太麻煩，煎煮又讓人迫不急待，於是生魚片就成了胖大熊的最愛之一。光吃生魚片要吃到飽，容易吃到膩。於是丼飯就成了最完美的結合。因為有魚又有飯，再配上一碗好的味增湯，真是滿足阿！

坐落於中山捷運站旁的小巷子，從巷子口可以很清楚的看見平成十九的招牌，門口有著大大的菜單，讓人一目了然。店內不大，約略可以坐下50人左右,所以門外常有等候的人群，很容易找。一到門口記得門旁有個小小的登記本，寫上姓名及人數，再記住格子旁邊的編號即可。門口有著大大的菜單，註明了標價，菜色，因為等等要用機器點餐。而那台與日本一模一樣的點餐機台，實在讓人想起了在日本吃飯的感覺，只是出來的不是一張張的票劵，而是整張的明細表。將明細表交給服務人員，就可以直接到店家告知的桌號等餐點，因為秉持著現做的部分，所以等待是必要的，這回去的時間為晚上近七點時，所以店內的人數是滿的，還有併桌的客人，服務生送上了味增湯後，我看了一下湯料，味增湯有著蛋絲，紫菜，蔥花。算是十分中規中矩的味增湯，蠻有味道的，而且還可以續湯一次。
胖大熊跟朋友們點了以下的餐點

服務人員先送上了烤杏鮑菇跟烤雞肉

鹽烤的雞肉看似平常但是卻十分好吃，烤後的雞肉不澀不硬，帶著汁且軟嫩，淡淡的鹽味，更是讓這肉感到鮮甜好吃，三個人要分兩串烤雞，當然分不平囉，所以只好先強先贏，至於杏鮑菇的部分，卻讓人覺得較為普通。

接著送上本次的重點 ─ 鮪魚蔥花丼飯

這丼飯以醋飯為底，鋪陳上呈現粉紅色的鮪魚肉泥，灑上青蔥，還有一顆油油亮亮的生蛋黃，一旁還有些配菜，還有那芥末。忍不住讓人食指大動，而我依照了店家的方式調配了醬油，加了芥末，再慢慢的淋上丼飯，當醬油與蛋黃跟魚肉在筷子輕快拌開下，醬油搭配上醋飯及魚肉，這滋味實在讓人無法停下手上的筷子，入口隨即化開的魚肉，有著些微的嗆辣，還有那滑嫩的蛋黃，一口就得到了滿足阿！就在我覺得幸福，吃的十分愉快之時，我才發現一張拌開後的照片都沒有拍，就通通下肚了！( Orz… 對不起,我錯了! >///< )，所以如何拌出屬於你自己幸福滋味，我就不示範了，希望各位朋友可以自己來試試！對了，店家很強烈的建議，不要將配菜跟鮪魚還有醋飯拌在一起喔！這樣子真的會蓋住魚肉的味道，我不聽勸的試了一口，這真的是錯誤阿！

順帶還附上了一張說明書，告訴你如何調出好吃配飯的醬料。

而同行的友人選擇了烤青魚及烤牛五花肉。

其中我特別推薦”烤牛五花” 給不愛吃魚或不愛吃生食的朋友，那烤到連油都已經快滴下來的牛五花肉片，加上上頭的醬料在配上熱飯，實在頗為下飯，讓人一口又一口的扒進了嘴裡，。或許會覺得一開始給的飯量不夠，但是店家也很貼心的可以讓客戶加飯，可以避免浪費了米食。只是我們都很快就把那些肉，配菜通通掃進了肚子，等到要加飯時，才發現沒有菜了。只好加了飯，續了湯，自己弄成了味增湯泡飯。

其實我們很快的吃完了餐點，喝了杯熱茶，倒茶的當下才發現，外頭的人越來越多，一點都沒有減少，這天明明還下著小雨，我們不好意思佔著位置，所以很快的就離開了平成十九。

小可平成十九食記

平成十九地點位在台北中山區，靠近中山站1號出口，木瓜牛奶大王走進去的右邊巷子即可看到，從捷運出站後約莫步行5分鐘即可抵達平成十九。店內位置不多，但好運的我~兩次到訪平成十九都沒有等太久，跟服務人員留個電話報上人數，通常都10分鐘內就有位置了!

平成十九最有名就是這台跟日本一模一樣的點餐機台，由服務人員帶位後，自行到點餐機台點菜付錢，接著再把票券交給服務人員即可，體驗一下蠻好玩~

(平成十九點餐機台使用方式:點餐->放錢->按「找零/確認」鍵->票券交給服務人員)

不管平日或是假日來到平成十九，都會看到這樣客滿的狀況，喔~對了!平成十九是日本人開的，所以店內有服務人員會說日語唷~

入座後服務人員先送上味噌湯(可免費再續一次)，平成十九的味噌湯不會太鹹，裡頭還吃的到魚肉塊，免費附的，這樣算很OK了!!

(麥茶自取)

平成十九海鮮丼飯$240

這次我跟雅秀都點一樣的海鮮丼飯，料很多，一次可以吃到幾種海味，像是鮭魚、鯛魚、旗魚、干貝、花枝、牡丹蝦，每一樣都很新鮮，不曉得是不是我到訪平成十九的前幾天被某間日本料理店雷到了，所以這碗海鮮丼飯讓我覺得好滿足~好好吃，而平成十九使用的是醋飯，生魚片切得薄薄的，一旁的配菜還有蘆筍及海帶芽~都是我喜歡的!!

後來我們還加點了平成十九的烤一夜竿$140

天啊!!我跟雅秀都覺得超好吃的，魚皮烤得恰到好處，酥酥脆脆的，而且也沒烤焦，裡頭的魚肉鮮嫩又多汁，這是老貳樓之後讓我非常滿意的烤魚啊!!超推薦~

很喜歡平成十九的海鮮丼飯跟烤魚，如果真的要挑缺點的話，就是平成十九的丼飯比較小碗，吃完沒有飽足感，因次我跟雅秀又去新光三越吃麵了!!(我們的胃口比較大~)

最後獻上兩張被我拍模糊的平成十九菜單

台北中山區平成十九	台北平價日本料理推薦:鮪魚蔥花丼飯、海鮮丼飯
地址	台北市大同區南京西路18巷6弄8號 (近捷運中山站1號出口)
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