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上班地點在赤峰街附近，所以下班常常尋找赤峰街周邊美食。時代1931 赤峰街彈珠汽水廠
前些日子發現時悅樂還有時光小屋咖啡館旁邊有間老房子正在裝潢，外觀模樣在赤峰街17巷看來特別突兀，因為自己很喜歡老房子，所以有特別注意。這次接到日本東京餐廳工坊邀請前來赤峰街品嘗美食，這才發現餐廳已於7月21日正式開幕，而店名就叫做時代1931。
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1931年那個時代，你在做什麼?
我還沒出生呢? 那應該是我阿公的年代。 赤峰街時代1931 赤峰街彈珠汽水廠 赤峰街美食 時代1931菜單
1930年代正值台灣與日本文化融合的時代，據說當時也有許多飲食店都是日本人經營。
還記得電影KANO嗎?那正是1930年上演的背景故事，這間新開幕的時代1931日式居酒屋，餐廳內部重現當時的氛圍，利用老房子彈珠汽水工廠遺跡重新打造，雖然重新裝潢過，但老房子還是保留許多原本的風貌，讓用餐的人可以感受到1931年的時空感，也給了老房子更多新活力。
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老房子打造的時代1931，夜晚的景色特別漂亮、顯眼。
因為在赤峰街附近上班，近半年來有發現這裡除了原有的文青、安靜，開始有許多餐廳、咖啡館、早午餐、服飾店加入赤峰街，假日的赤峰街是許多年輕人最愛漫步的選擇，也有許多人開始搜尋赤峰街美食，讓這裡越來越熱鬧。在這次品嘗時代1931提供的美味料理後，我相信這餐廳以後會越來越熱鬧，因為這裡真的太特別了，將老房子重新注入新生命，也讓我想起了宜蘭合盛太平咖啡館，同樣也是將老房子重新打造，加上這陣子有新聞媒體報導時代1931，所以~喜歡在老房子用餐的人，趕快訂位吧!不然以後位置一定很難訂。
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時代1931居酒屋的白天與夜晚。
白天的時代1931，店門口外觀的老房子模樣很引人注意，在拍照的過程中，發現路人都會停下來欣賞久久，好奇這裡到底賣什麼。
夜晚的時代1931，用燈光營造氛圍，讓赤峰 時代 1931這幾個字更加亮眼，讓赤峰街17巷多了神秘又熱鬧的氣氛。
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時代1931 居酒屋 美食酒吧 酒館
地址:台北市大同區赤峰街17巷18-1號 <近台北捷運中山站4號出口步行約5分鐘 及 中山R9出口>
電話:02-2559-8979 <建議用餐先訂位，每人低消$500>
粉絲團:https://www.facebook.com/jidai1931?fref=ts
官網:時代1931(東京餐廳工坊)
營業時間:午餐:11:30-14:30 晚餐18:00~22:00
適合:朋友聚餐、吃串燒烤肉小酌喝酒、生日特殊餐廳聚餐、老房子餐廳、全家人聚餐、情侶約會
餐點:各種口味沙瓦、串燒烤肉、小鍋物、主食、生魚片、日式料理、日本酒、炸物
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餐廳吧台以船型的造型呈現，表達出店內的每道新鮮料理都來自海港。
走進餐廳會不小心先”哇“一聲。
剛剛還在熱鬧的街道上，怎麼一踏進門就有種時光交錯的fu，這裡也漂亮了吧!
就在這時，服務人員提醒著:我們還有二樓空間唷。
沒錯，時代1931居酒屋共有兩層樓，用餐座位很多，讓赤峰街美食又多了一間新選擇，除了寬敞座位，這裡還提供一間日式榻榻米包廂座位，適合慶祝生日、全家聚餐、朋友聚餐的選擇，還沒去過日本旅遊的人，也能先來這品嘗一下唷!店內有兩位料理師傅來自日本。
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上一張是晚上拍的照片，這張則是白天拍攝的，各有不同味道。白天的陽光偷溜進店內，讓這裡的光線更加明亮，夜晚則多了神祕感，好適合幾位朋友一起在這小酌吃串燒，氣氛真的很棒。來品嘗的這天，男友要上班無法一起前來，看到我拍的時代1931就吵著要找時間帶他來品嘗，一起感受老房子用餐的氛圍。店內環境真的很有味道，用餐的客人都紛紛拿起手機拍照紀錄，我這麼不小心也拍了好多環境照片
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一樓座位區的側拍。寬敞的用餐環境，桌子還蠻大張的，且用餐不需與人併桌，相當喜歡這樣的用餐空間。吧台前也有提供座位，更靠近料理師傅的座位，可以欣賞日本師傅料理的模樣，這樣的空間也讓我想起日本旅遊吃的牛舌餐廳了，都有差不多的氣氛呢!
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別以為一樓只有這樣的空間，轉個彎還有不一樣的風景唷。
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再往裡頭走，一樓還有這些座位區，斑駁的紅磚牆，來自日本的裝飾品，一個個紅燈籠、白燈籠讓這裡好有用餐的氣氛。
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現場的氛圍絕對比照片還要美，有機會一定要去時代1931朝聖。
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前往二樓的餐廳以及二樓角落的座位。
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時代1931二樓用餐空間。
走上樓梯，來到時代1931的二樓空間，二樓保留1930年代的記憶，將日據時代的彈珠汽水工廠重現於此，和一樓呈現的氛圍不太一樣。
木板路標指示著:一樓前往赤峰港，二樓前往彈珠汽水工廠。
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知道彈珠汽水如何製造的嗎?
其實我也不知道，但這是我第一次看到彈珠汽水的管線，牆上這些就是生產汽水的管線。二樓的屋頂同時也保留磚瓦完整的模樣，老房子味道在這表現一覽無遺。
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舊有時代才有的格局空間。
這裡是通往日式榻榻米包廂的入口，還有工作人員的小廚房。
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包廂實際空間比照片還大。
日式榻榻米營造出的環境讓我想起了日本，有一晚住在日本山上的民宿就是這樣的氛圍，獨立的包廂空間讓用餐氣氛更棒，建議多人用餐選擇包廂務必要訂位，因為這裡只有一間包廂。時代1931 食記推薦
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包廂前的座位，善用運用每個角落，營造出有氣氛的座位區。時代1931 菜單 消費
===========時代1931菜單價位===========
時代1931的環境分享太多了，接著要分享時代1931的菜單價位以及這次品嘗的單點菜色。
原本的菜單是做成像報紙的樣式，這裡分享的是我把菜單掃描後的呈現方式。菜單總共8面，有2面是介紹關於時代1931的故事及食物的貨源。其他6面則是這裡的菜色及價位。有生魚片、豆腐料理、一品料理、沙拉、串炸、鍋料理、碳火炙燒、烤飯糰、啤酒、沙瓦、日本酒、燒酒及甜點。
既然來到居酒屋，那一定要吃串燒搭配酒、也要喝沙瓦。<未成年請勿飲酒、開車請勿飲酒> 第一次看到口味這麼多的沙瓦，會有什麼都想喝喝看的感覺。好難選擇。除了沙瓦、啤酒，這裡還有提供日本酒、梅酒以及燒酒，真的是下班小酌的好去處。
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這次因為中午小鳥胃的關係，所以沒有點到串炸，這是日本有名的串炸，將未食用的串炸沾取醬汁即可食用，且已經吃過的串炸就不要再重複醬汁，有機會來到時代1931，可以嘗試看看這個使用伍斯特醬搭配新鮮水果、香料調和而成的沾醬吧!
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這次坐在一樓靠窗用餐，也拍下師傅料理的模樣。碳火料理總是吸引人，這時候再來一杯酒就更棒了。
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鮭魚卵馬鈴薯沙拉。小竹籃裡，擺著新鮮美生菜，中間一球特製馬鈴薯沙拉口感似冰淇淋，綿綿密密的滋味，最亮眼的就是一顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵，咬在嘴裡會有波波波的口感，簡單一道沙拉，無負擔的料理。時代1931 菜單 食記
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綜合生魚片。不止在空間上發揮絕佳創意，店內餐點也是藝術品。依季節提供當季最新鮮漁獲，所以綜合生魚片的品項沒有一定，在大盆裡擺滿冰塊，再將生魚片擺在其上方，小巧特製的竹籃上，放上竹筴魚碎，看似隨心所欲卻又整齊的擺盤，是一次品嘗多種生魚片的選擇。
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小小主食選的是鮭魚烤飯糰，炙燒烤物搭配了烤雞翅、培根干貝捲以及我沒吃到就被朋友嗑光的豬五花。鮭魚烤飯糰外層抹上自製沾醬，使用碳火烤熱，微焦而脆的外層口感搭配新鮮鮭魚，開啟今日美好的食光。看不出是烤雞翅的模樣，每個環節都烤的酥脆可口，鮮嫩多汁，最後是很特別的培根干貝捲，大塊多汁的干貝，外層包覆著培根，兩者在碳火的炙烤後，多了一層碳香，整口咬在嘴哩，是飽滿多汁且滿足的風味，這時候就需要來杯酒囉。時代1931居酒屋 彈珠汽水廠 赤峰街老房子彈珠汽水廠
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我點的柚子沙瓦以及友人點的紀州蜂蜜梅酒。柚子沙瓦的風味像汽水一般，是微酒精女孩的最佳選擇，其他還有多種口味沙瓦，每種看起來都好誘人啊!另一杯友人點的，看起來也不錯，因為他一下就喝光了~乾杯~
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烤紅魚。用碳火炙燒烤過的紅魚，油脂流竄的一覽無遺，油脂豐厚卻不油膩，魚肉多且飽滿滑嫩，這時候一口魚肉一口沙瓦很對味。
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滿滿壽司。同樣也是畫面非常吸睛的一道料理，由數個小圓形海苔壽司為基底，上層鋪上滿滿的新鮮海味，像是鮪魚泥、蟹肉、鮭魚卵以及日本的海膽，滿載快要掉落的模樣，特別誘人，每一口都是舌尖上的幸福。
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時代1931一手打造的舒適用餐空間、老房子的懷舊美感與新鮮料理讓人留下深刻印象，將彈珠汽水廠打造成用餐的環境，這裡不只是一間美食餐廳，同時也是一間充滿回憶的空間，為每個前來用餐的人，都留下難忘的記憶了。有機會不妨親自過來品嘗，推開木門那一瞬間，絕對會有意想不到的驚喜。時代1931 赤峰街居酒屋 赤峰街老房子 赤峰街居酒屋好吃推薦 時代1931菜單價格
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地址:台北市大同區赤峰街17巷18-1號 <近台北捷運中山站4號出口步行約5分鐘 及 中山R9出口>
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營業時間:午餐:11:30-14:30 晚餐18:00~22:00 時代1931營業時間
適合:朋友聚餐、吃串燒烤肉小酌喝酒、生日特殊餐廳聚餐、老房子餐廳、全家人聚餐、情侶約會
餐點:各種口味沙瓦、串燒烤肉、小鍋物、主食、生魚片、日式料理、日本酒、炸物
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滿滿壽司好厲害~環境相當喜歡~應該超好拍照